|
Pannenkoek Met Courgette En Parmezaanse Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 100 gr. courgettes in lucifers gesneden ? 30 gr. gemalen parmezaanse kaas ? 1 eierdooier ? 1 eiwit ? 40 gr. bloem ? scheutje melk ? peper - zout ? tijm ? boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Klop het eiwit stijf en houd het apart. Meng alle andere ingredienten goed door elkaar. Schep dan het stijfgeklopte eiwit erdoor. Smelt wat boter in een pan en bak een dikke pannenkoek van het beslag. Verdeel dit in porties en serveer zo.
|
|
|